Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati). It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati) is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati) is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati) using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati):
- Get 1/2 કપ દહી
- Make ready 1 કપ સુજી
- Take 1 કપ મકાઈનું છીણ
- Get 3 ટેબલસ્પૂન મકાઈના દાણા
- Make ready 1 ટીસ્પૂન આદુની પેસ્ટ
- Prepare 1 ટીસ્પૂન મરચા ની પેસ્ટ
- Get 1/4 ટી સ્પૂન હળદર
- Get મીઠું સ્વાદાનુસાર
- Make ready 1 ટી સ્પૂન ઈનો
- Take વઘાર માટે -
- Prepare 2 ટેબલ સ્પૂન તેલ
- Get 1 ટી સ્પૂન રાઈ
- Make ready 1/2 ટી સ્પૂન હિંગ
- Get 2 ટેબલસ્પૂન લીલા ધાણા
Steps to make ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati):
- દહીં અને રવાને ભેગા કરી એમાં ત્રણથી ચાર ચમચી પાણી ઉમેરી, બરાબર હલાવી, ત્રણ કલાક માટે રહેવા દેવું.
- હવે આથેલા રવામાં છીણેલી મકાઈ, મકાઈ ના દાણા, આદુ મરચાની પેસ્ટ, હળદર, મીઠું અને જરૂર મુજબનું પાણી લગભગ અડધો કપ જેટલું ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી લેવું. હવે તેમાં ઈનો ઉમેરી હલાવો જેથી કે મિશ્રણ એકદમ હલકું થઇ જશે.
- સ્ટીલ ની થાળી અથવા પ્લેટ પર તેલ લગાડી ઢોકળાનું મિશ્રણ એમાં રેડી દેવું. સ્ટીમરમાં ઢોકળા ને ૨૦થી ૩૦ મિનિટ સુધી બાફી લેવા.
- વઘાર માટે એક નાના વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ નાખવી. રાઈ ફૂટે એટલે તેમાં હિંગ નાખી ગેસ બંધ કરી દેવો. ઢોકળાને ઈચ્છા મુજબના આકારમાં કાપી લેવા. હવે તૈયાર કરેલો વઘાર ઢોકળાં ઉપર એક સરખી રીતે રેડી દેવો. લીલા ધાણા છાંટવા.
So that is going to wrap this up for this special food ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati) recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
